提起江南水乡，苏州总是让人联想到小桥流水与精致美食。而说到苏州美食，“水八仙”更是不得不提的特色食材！那么，“水八仙”到底指哪些呢？让我们一起揭开它的神秘面纱吧！✨

首先登场的是莲藕，它清脆爽口，是夏日解暑的佳品。接着是茭白，口感细腻，常被用来炒菜或炖汤。第三位是莼菜，滑嫩鲜美，被誉为“水中人参”。第四位是芡实，颗粒饱满，煮粥或熬汤都十分美味。第五位是茨菰，香糯可口，适合炖肉或煲汤。第六位是荸荠，甜脆多汁，是孩子们的最爱。第七位是菱角，清香四溢，煮熟后软糯香甜。最后一位是水芹，清香扑鼻，常用于凉拌或炒食。

这些食材不仅味道独特，还富含营养，深受当地人喜爱。每逢秋冬季节，苏州的大街小巷都能闻到它们的香气。快来苏州，品尝这份来自大自然的馈赠吧！🍜🍲🍛