随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单又美味的家常菜。今天就来教大家一款快手腌包菜的做法，酸爽开胃，超级适合搭配米饭或者粥一起吃！🍴💕

首先准备好新鲜的包菜一颗，洗净后撕成小块备用。接着将包菜放入一个大碗中，撒上适量的盐，轻轻揉搓几分钟，让包菜出水变软。这一步非常重要哦，可以让包菜更加入味。🌿🍃

然后准备一个小碗，调制腌料。加入两勺生抽、一勺香醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀后倒入包菜中。用手或筷子充分拌匀，确保每一片包菜都裹上调料。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入蒜末或者姜丝提香。🌶️🍋

最后将拌好的包菜装进密封罐里，压实后盖紧盖子，静置一夜即可食用。第二天打开就能闻到诱人的酸香味啦！这款腌包菜不仅做法简单，而且口感脆嫩，绝对是餐桌上的小惊喜。🌟🎉

快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道快手腌包菜！😋💨