😋 九肚鱼肉质鲜嫩，外皮炸得金黄酥脆，简直让人欲罢不能！今天就来分享这道简单又美味的小吃做法吧～

准备工作非常重要！首先，将九肚鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着撒上少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。同时准备一盘面粉和一个鸡蛋液，再调一碗面包糠备用。🌟

接下来就是关键步骤啦！把腌好的九肚鱼先裹上面粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠。确保每一面都均匀覆盖哦！🔥 将油温加热至160℃左右，放入鱼块炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的九肚鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口满嘴香气！✨

搭配一杯冰镇饮料或自制蘸酱，简直是绝配！快试试吧～ 🍴🐟