🌟前言：虾头虽小，风味无穷！很多人吃虾时都会把虾头丢掉，但其实它可是美味的关键所在！今天就来教大家如何制作酥炸虾头，让你感受不一样的味蕾冲击！✨

🌟准备食材：新鲜的大虾、盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋和面包糠。确保虾头完整无损，清洗干净后用厨房纸吸干水分，这样炸出来的口感更佳哦！🌊

🌟制作步骤：

第一步：将处理好的虾头均匀撒上适量的盐和黑胡椒腌制10分钟，让其入味。调味是关键，可以根据个人口味调整哦！调味料的香气会渗透到虾头中，提升整体口感。🍴

第二步：打散一个鸡蛋，将腌制好的虾头依次裹上一层蛋液，再滚上面包糠，确保每一部分都被包裹严实。这样做能让虾头外壳更加酥脆。🍳

第三步：锅中倒入足够的油，烧至七成热时放入虾头，中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出。刚出锅的酥炸虾头外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口满嘴香！🔥

🌟小贴士：炸虾头时要注意火候，避免炸糊。可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或辣椒酱，味道更佳！😋

赶紧动手试试吧，让家人朋友都尝尝这道独特的美食！🎉