导读 炎炎夏日,怎能少得了麻辣鲜香的小龙虾?剥开红彤彤的外壳,肉质Q弹紧实,每一口都让人欲罢不能!今天就教大家如何轻松制作这道经典美味~...
炎炎夏日,怎能少得了麻辣鲜香的小龙虾?剥开红彤彤的外壳,肉质Q弹紧实,每一口都让人欲罢不能!今天就教大家如何轻松制作这道经典美味~💦
首先准备食材:鲜活小龙虾500g、姜蒜末适量、干辣椒若干、花椒一小把、香葱几根。清洗小龙虾是关键步骤,用刷子仔细刷干净后去头掐尾,再用淡盐水浸泡半小时去除泥沙。🌶️
热锅冷油,先下入姜蒜末和花椒爆香,接着倒入剪好的干辣椒翻炒出香味。随后加入处理好的小龙虾快速翻炒,调入生抽、老抽、料酒、白糖调味上色。最后撒上香葱段,大火收汁即可出锅!🎉
装盘时可以点缀些许芝麻或香菜叶,不仅颜值在线,味道更是绝绝子!记得趁热享用,幸福感瞬间拉满~😋
朋友们,快来试试吧!一起感受舌尖上的狂欢~💃
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