春天来了，田野里一片生机勃勃，黄花苜蓿也迎来了最佳采摘期！黄花苜蓿不仅颜值高，营养价值更是不容小觑。它富含蛋白质和多种维生素，是天然的健康食材。今天就教大家如何轻松制作一道美味的黄花苜蓿料理。

首先，挑选新鲜的黄花苜蓿，用清水洗净后焯水几分钟，去除苦味，同时保持翠绿的颜色。捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以让它的口感更加脆嫩。接着，将蒜末、辣椒和少许盐混合成调味汁，淋在处理好的黄花苜蓿上，最后撒上一把熟芝麻，搅拌均匀即可。一道清爽可口的凉拌黄花苜蓿就完成啦！🍴✨

这道菜不仅简单易做，还非常适合当下养生需求。快来试试吧，让餐桌多一份自然的味道！🌱💛