今天给大家分享一道超级开胃的小吃——香辣小芋头！💖这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时的小零食哦～😋

首先准备好食材：新鲜的小芋头几个、干辣椒适量、蒜末少许、生抽、老抽、糖和醋各一小勺。准备好后，先将小芋头洗净去皮，切成均匀的小块，然后用清水泡一下防止氧化变黑。（记得戴手套去皮，不然手会痒哦～>manual glove）

接着热锅凉油，放入切好的芋头块炸至金黄捞出沥油。然后在同一锅中爆香蒜末和干辣椒，加入炸好的芋头翻炒均匀。此时加入生抽、老抽、糖和醋调味，继续翻炒让味道充分融合。最后撒上一些葱花点缀，一盘香喷喷的香辣小芋头就完成啦！🍴✨

这道菜外酥里糯，香辣可口，绝对能让你食欲大增！尝试做给家人或朋友吧，保证他们赞不绝口！👍💖