麻辣小串绝对是夜宵界的扛把子！无论是朋友聚会还是独自享受，它都能瞬间点燃你的味蕾。今天就教大家如何在家轻松做出地道的麻辣小串～

首先准备食材：鸡翅、羊肉、牛肉等肉类切块，再搭配一些蔬菜如青椒、洋葱和蘑菇。腌制时加入生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉以及少许盐，搅拌均匀后静置半小时，让肉质充分吸收调料的味道。💡

接着就是串串环节啦！用竹签将腌好的食材穿成一串串，大小适中，方便入味。热锅冷油，将小串放入锅中煎至两面金黄，再撒上一层自制的辣椒粉和孜然粉，香气四溢！🔥

最后一步，将煎好的小串倒入调好的酱汁中翻炒均匀，让每一根小串都裹满浓郁的酱料。出锅前再撒点葱花点缀，颜值满分！😋

快来试试吧～保证让你停不下来！💖