👨‍🍳【家常美味】今天给大家分享一道酸香开胃的家常菜——陈醋烧鲅鱼！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备一些配料，比如生姜切片、大蒜拍碎、葱切段，再调一碗酱汁：适量生抽、老抽、陈醋、糖和清水混合均匀。

🔥热锅凉油，将鲅鱼块两面煎至金黄，捞出备用。锅中留底油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后倒入酱汁煮沸。把煎好的鲅鱼放回锅中，加入葱段，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上些许香菜点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的陈醋烧鲅鱼就完成了！

🍴这道菜酸甜适口，鲅鱼肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍚✨