中秋节的脚步越来越近啦！今年不如亲手试试做一款经典的五仁月饼吧！✨五仁月饼可是中秋的传统味道，象征着团圆美满。首先准备好材料：核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁、榄仁等坚果，再搭配上金黄诱人的转化糖浆和香醇的植物油。🤗

第一步，将各种果仁炒熟后捣碎混合，加入适量的蜂蜜和白酒拌匀，静置一晚让香味充分融合。接着制作饼皮，用低筋面粉、转化糖浆、碱水和植物油揉成柔软的面团，醒发两小时。👀

接下来就是包馅环节啦！取适量饼皮包裹住果仁馅料，轻轻放入模具中压制成型。最后送入烤箱，先烤几分钟定型，刷上蛋液后再继续烘烤至金黄色。👀

当热腾腾的五仁月饼出炉时，空气中弥漫着幸福的香气，咬一口，酥脆与软糯交织，甜而不腻，满满的都是家的味道❤️。快来试试吧！🥮🥮