导读 炎炎夏日,来一份清凉软糯的芒果糯米糍再适合不过啦!这款甜点外皮Q弹有嚼劲,内馅香甜多汁,每一口都能感受到果香与米香交织的美妙滋味~...
炎炎夏日,来一份清凉软糯的芒果糯米糍再适合不过啦!这款甜点外皮Q弹有嚼劲,内馅香甜多汁,每一口都能感受到果香与米香交织的美妙滋味~快来一起学做吧!🌟
首先准备好食材:糯米粉 150克、温水 120毫升、椰浆 60毫升、糖 30克、玉米淀粉 30克、黄油 10克、新鲜芒果适量和椰蓉若干。把这些材料备齐后,咱们就可以开始制作啦!✨
第一步是制作外皮。将糯米粉、玉米淀粉、糖混合均匀,加入温水和椰浆搅拌成糊状,倒入盘中隔水蒸熟(约20分钟)。蒸好后趁热加入黄油揉匀,让面团更加光滑Q弹。接着把芒果切块备用。
第二步包馅。取一小块面团搓圆按扁,放入一块芒果丁,像包汤圆一样收口捏紧,再滚上一层椰蓉即可。小贴士:记得动作轻柔,以免破坏外皮哦!💡
最后放入冰箱冷藏半小时,让口感更佳。咬一口,Q弹软糯的外皮搭配鲜嫩多汁的芒果,简直是舌尖上的享受~ mango_time!🥭
快动手试试吧!无论是下午茶还是饭后甜点,这道芒果糯米糍都会成为你的“人气王”!💖
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!