在忙碌的生活里，偶尔也要犒劳一下自己的味蕾！今天就来教大家做一道简单又美味的小吃——香卤鸡心 ❤️。首先，准备好新鲜的鸡心和一些常见的调味料，比如生姜、大蒜、八角、桂皮等。将鸡心清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这样能让成品更加鲜嫩哦～接着，调制卤汁，将生姜片、大蒜、香叶等放入锅中，加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，再倒入清水煮沸，最后把鸡心放入卤汁中小火慢炖。期间可以适当翻动鸡心，确保每一块都能均匀入味。大约20分钟后，当卤汁变得浓稠且鸡心呈现出诱人的棕红色时，就可以关火啦！捞出鸡心稍微晾凉，撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的香卤鸡心就完成啦！无论是作为下酒菜还是日常零食，都让人欲罢不能！😋💕