🏠厨房里飘出阵阵香气，今天咱们来制作一道简单又美味的家常菜——醋溜莲花白！这道菜色香味俱佳，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。准备食材时，需要新鲜的莲花白（也就是卷心菜）、干辣椒、蒜末和一些调味料。先把莲花白洗净撕成小块备用，这样更容易入味哦！

🔥热锅凉油，放入切好的干辣椒和蒜末爆香，瞬间厨房就被浓郁的香味包围了。接着加入莲花白快速翻炒，保持其脆嫩口感。记得火候要大一点，这样能锁住蔬菜的营养成分。

第三段：🌿调入适量的醋和糖，再撒上少许盐，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮片刻。揭开锅盖的一刹那，酸爽的香气扑鼻而来，让人食欲大增。最后勾芡收汁，一盘色泽诱人的醋溜莲花白就完成啦！🌈摆在餐桌上，绿白相间，清新可口，快叫家人一起品尝吧！😋