今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香酥炸香菇！✨这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是下酒小菜和日常零食的最佳选择。快来一起学做吧！💪

首先准备食材：新鲜香菇若干、面粉适量、淀粉少许、鸡蛋一个、盐、黑胡椒粉和其他喜欢的调味料。先把香菇清洗干净，去掉根部，沥干水分备用。接着调制面糊，将面粉、淀粉、鸡蛋和少量水混合均匀，加入少许盐和黑胡椒粉调味，搅拌至无颗粒状即可。😋

然后将处理好的香菇放入面糊中裹匀，确保每一朵都均匀沾上面糊。起锅烧油，待油温升至六成热时，逐个放入香菇，中小火慢炸至表面呈现金黄色。捞出后放在厨房纸巾上吸去多余油脂，撒上一点海盐提味，完美出锅！🍴

咬一口，外层酥脆，内里滑嫩，香气四溢，让人欲罢不能！🌟快动手试试吧，给家人朋友带来惊喜！🎉