最近天气转凉，来一道暖胃又美味的鸡肉炒香菇吧！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好食材：新鲜鸡腿肉250克、香菇150克、青椒半个，还有葱姜蒜适量。鸡肉切块后用少许盐、生抽腌制10分钟，让肉质更嫩滑。香菇提前泡发，洗净切片备用。

接着热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后倒入香菇和青椒，继续翻炒均匀。调入适量的生抽、老抽上色，加一点蚝油提鲜，最后撒些胡椒粉调味即可出锅。一道色泽诱人的鸡肉炒香菇就完成啦！🍗🍄

这道菜不仅营养丰富，还能帮助增强免疫力哦！快动手试试吧，给家人带来一份温暖与幸福的味道。💕