💡炸饺子是一道简单又美味的小吃，特别适合聚会时分享！首先准备好新鲜的饺子，可以是自己包的或是现成买的。接着，热锅倒入适量食用油，油量要能没过饺子的一半即可。🔥当油温升至五成热时，小心放入饺子，记得保持一定间距以防粘连。煎炸过程中，可以轻轻晃动锅子让饺子均匀受热。💛等到饺子底部金黄酥脆时，加入少量清水，迅速盖上锅盖焖煮几分钟。这样能让饺子外皮香脆、内馅鲜嫩多汁。最后，打开锅盖，继续用中小火收干水分，直至饺子表面呈现出诱人的焦黄色。🍴装盘后撒上少许葱花或芝麻点缀，香气扑鼻的炸饺子就完成啦！无论是搭配醋碟还是辣椒酱，都让人欲罢不能。😋快叫上家人朋友一起享受这份美味吧！