春天是品尝翡翠烧麦的最佳时节！翡翠烧麦以其翠绿欲滴的外观和鲜美多汁的内馅深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味。首先准备好新鲜的糯米和青菜，将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的米粒会更加软糯。接着用菠菜汁将糯米染成翡翠绿色，这一步让烧麦看起来格外诱人。然后准备烧麦的馅料，可以选择五花肉末与香菇丁混合，加入适量盐、生抽调味，再撒上葱花提香。接下来包烧麦，取一张圆形的饺子皮，放入适量馅料，轻轻收口即可，顶部露出馅料形成漂亮的“翡翠”尖角。最后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟，一道色香味俱全的翡翠烧麦就完成啦！😋 这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，快来试试吧！🌟