首先准备好食材：新鲜的荷兰豆 handful，土豆一个，还有葱姜蒜适量。先把土豆削皮切片，荷兰豆洗净备用。💡小贴士：土豆切得薄一些，更容易入味哦！

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入土豆片翻炒几分钟，直到土豆边缘微微透明。这时候倒入荷兰豆，继续翻炒，撒上一点盐和胡椒粉调味。✨绿色的荷兰豆和金黄的土豆搭配在一起，看着就很有食欲！

最后加一点点清水焖煮一下，让土豆更加软糯，同时保留荷兰豆的脆嫩口感。出锅前淋上少许香油提香，一道色香味俱佳的荷兰豆炒土豆就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值高，营养也很丰富，特别适合忙碌的工作日快速解决一餐。快试试吧！😋