一道色香味俱全的家常菜——红烧目鱼来啦！👀首先准备好新鲜的目鱼、生姜、蒜头和葱段，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把目鱼清洗干净，在热油锅中两面煎至金黄，散发出诱人的香气。接着加入姜片和蒜头爆香，倒入适量料酒去腥，再加入酱油调色调味，最后撒上一些白糖提鲜。倒入清水没过目鱼，盖上锅盖小火慢炖，让汤汁充分渗入鱼肉中。炖煮期间可以适当翻动，确保每一块目鱼都能均匀吸收酱汁的味道。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、味道鲜美的红烧目鱼就完成啦！🍴

快叫上家人一起品尝这道美味吧！😋