想要一碗热腾腾、香气扑鼻的酸菜肉丝面吗？那就跟着下面的步骤动手试试吧！首先，准备好新鲜的酸菜和瘦肉，将酸菜切丝，瘦肉切成细丝备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入肉丝翻炒至变色，再加入酸菜一起翻炒，最后撒上少许盐和糖调味。一碗酸菜肉丝面的灵魂就在于酸菜的酸爽与肉丝的嫩滑完美结合哦！🍲

接下来，煮一锅开水，把面条下锅煮熟后捞出，可以根据个人口味选择手工拉面或挂面。将煮好的面条放入碗中，浇上刚刚炒好的酸菜肉丝，再淋上一些热汤，让面条充分吸收汤汁的鲜美。最后，撒上葱花或者香菜点缀，一道美味的家常酸菜肉丝面就完成啦！😋

快叫上家人一起享用这道简单又暖心的美食吧！记得多做点，因为真的太好吃了！🍛💕