🌟 准备食材

首先准备好新鲜的香菇和五花肉。香菇可以提前泡发，这样口感更佳哦！🥕

🍴 烹饪步骤

第一步，将五花肉切薄片，用少许盐、酱油腌制片刻。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄，逼出油脂，香气四溢~💛

第二步，加入泡发好的香菇翻炒，让香菇充分吸收肉香。此时可加点生抽、老抽调味上色，再撒些葱花提味。✨

第三步，最后加入适量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！😋

🍳 小贴士

1. 炒肉时火候不宜过大，避免焦糊。

2. 可根据个人口味加入青椒或红椒，增加色彩和营养。

🍲 这道香菇炒肉简单易做，荤素搭配均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧！👩‍🍳