💡 前言

大蒜头不仅是厨房里的调味佳品，还能通过腌制变成美味的小零食！无论是搭配粥饭还是当小菜都很适合。今天就来分享几种简单易学的大蒜头腌制方法，让你轻松做出酸甜可口、风味独特的腌蒜！

📝 方法一：糖醋腌制

准备新鲜的大蒜头，剥去外皮后用淡盐水浸泡半小时杀菌。然后将大蒜放入调好的糖醋汁中（比例为糖：醋=1:1），密封腌制一周即可食用。腌好的大蒜晶莹剔透，酸甜开胃，特别适合夏天享用。🍋🍯

🍴 方法二：辣椒油腌制

喜欢重口味的朋友可以试试辣椒油版！将剥好洗净的大蒜与辣椒粉、花椒粉混合，加入酱油和少许白糖拌匀，最后淋上热油激发出香味。这种腌蒜吃起来香辣过瘾，是下酒的好伴侣。🌶️🍷

🌟 小贴士

腌制过程中要确保容器干燥无水，避免细菌滋生。此外，腌制时间越长，味道会更浓郁哦！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！👀🎉

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