有没有想过，一道简单又开胃的家常菜能瞬间提升你的餐桌幸福感？今天就来教大家如何做出这道色香味俱全的【鲜红辣椒拌蒸茄子】！🌶️🍆

首先，准备好新鲜的长茄子和红辣椒，这是这道菜的灵魂所在。将茄子洗净后切成条状，用少许盐腌制片刻，这样可以去除多余水分，让口感更佳。与此同时，把红辣椒切碎备用。接着，将处理好的茄子上锅蒸熟，只需几分钟，茄子便变得软糯香甜。蒸好后，淋上适量酱油，再撒上切好的红辣椒，最后浇上热油，激发出辣椒的香气，一道诱人的凉拌茄子就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴💕