导读 夏天到了,烧烤摊上的烤生蚝总是让人垂涎三尺!特别是广东风味的蒜烤生蚝,蒜香浓郁,鲜嫩多汁,简直是味蕾的极致享受。不过,很多人可能会...
夏天到了,烧烤摊上的烤生蚝总是让人垂涎三尺!特别是广东风味的蒜烤生蚝,蒜香浓郁,鲜嫩多汁,简直是味蕾的极致享受。不过,很多人可能会好奇,那香喷喷的蒜蓉酱到底是怎么做的呢?今天就来揭秘!👇
首先,准备好新鲜的大蒜和黄油。将大蒜剁成细腻的蒜蓉,越细越好,这样能更好地释放香味。接着,在锅里融化一小块黄油,放入蒜蓉小火慢炒,记得不要炒焦哦!等蒜蓉变成金黄色时,加入适量盐、糖调味,再撒上一点胡椒粉提味。如果你喜欢更丰富的口感,还可以加点切碎的小葱或者辣椒。✨
最后,把调好的蒜蓉酱刷在洗净的生蚝肉上,放在烤架上用炭火慢慢烤至入味即可。一口下去,蒜香四溢,生蚝的鲜甜完美融合,简直幸福感爆棚!🎉
快试试吧,下次聚会露一手,保证惊艳全场!🍴🔥
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