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包子怎么发面又快又好吃 🍞🍞

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导读 👨‍🍳想要做出松软可口的包子,发面是关键!首先准备好500克面粉,加入5克酵母和适量温水,揉成光滑的面团。记得水温不要超过40℃,否则会...

👨‍🍳想要做出松软可口的包子,发面是关键!首先准备好500克面粉,加入5克酵母和适量温水,揉成光滑的面团。记得水温不要超过40℃,否则会杀死酵母菌哦!将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要1小时。如果时间紧张,可以用蒸锅加热水后关火,把面盆放进去发酵,这样既快又省事!

🥟发好的面团会充满蜂窝状小孔,用手轻轻按压能迅速回弹。此时可以开始包馅了,经典猪肉白菜馅或素菜香菇馅都是不错的选择。捏紧包子皮,确保不会漏馅,放入蒸笼静置15分钟二次醒发。这一步能让包子更加蓬松。

第三段:🔥最后大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。揭开锅盖时,香气扑鼻而来,白白胖胖的包子让人垂涎欲滴!咬一口,外皮劲道,内馅鲜美多汁,简直幸福感爆棚!快来试试吧,让家人也感受这份美味!😋✨

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