周末想做一道简单又美味的菜肴犒劳自己？那就试试这道糖醋带鱼吧！它酸甜可口，外酥里嫩，绝对是餐桌上的焦点。😋

首先，准备好食材：新鲜带鱼一条、生姜几片、蒜末少许、白芝麻适量。接着，将带鱼洗净切段，用料酒和盐腌制15分钟去腥提味。腌好后裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出控油。🔥✨

调酱汁是关键步骤哦！在一个小碗中混合两勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋、少量清水搅拌均匀。然后起锅烧热少许油，爆香姜蒜，倒入酱汁煮沸，最后加入炸好的带鱼翻炒均匀，让每块鱼都裹满酱汁。💛

装盘时撒上一些白芝麻点缀，是不是看起来超级诱人呢？👏 这样一道色香味俱全的糖醋带鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨

美食DIY 家常菜谱 糖醋带鱼