想要轻松做出一道滑嫩鲜香的鸡蛋羹？那就跟着美食杰的花鱼儿一起来试试吧！鸡蛋羹不仅是营养丰富的家常菜，而且制作过程简单到让人想立刻动手尝试。😋

首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、温水适量、少许盐和酱油（可选）。接着按照以下步骤操作：

✨ 第一步：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

✨ 第二步：倒入温水，水量约为鸡蛋液的两倍，继续搅拌至完全融合。如果追求细腻口感，可以用滤网过滤一次蛋液哦！筛网轻轻一过，就能去掉气泡，让成品更加平滑。筛网👉✨

✨ 第三步：盖上一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子，这样可以防止蒸制过程中蒸汽滴入影响效果。放入已经烧开水的蒸锅里，小火蒸约8-10分钟即可。

出锅后淋上几滴酱油提味，撒点葱花点缀，颜值与美味并存！🎉

快试试这道简单又暖心的家常鸡蛋羹吧，无论是早餐还是夜宵，都超级适合哦～🍳💕