泡菜爱好者们看过来！今天给大家分享一道简单又美味的黄金卷心菜泡菜做法，快来一起动手试试吧！✨

首先准备好所需食材：新鲜卷心菜、辣椒粉、大蒜、生姜、盐、糖和鱼露。把这些材料都清洗干净后，卷心菜切成适口大小，大蒜和姜切末备用。接着用盐腌制卷心菜大约1小时，让其脱水变软。腌好后挤干水分，放入大碗中，加入辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露，搅拌均匀，确保每片卷心菜都裹上调料。最后装入密封罐中压实，放置室温下发酵一天，再移至冰箱冷藏即可。🌟

这道泡菜酸辣爽口，金黄诱人，无论是配饭还是做小菜都非常适合！快收藏起来，和家人一起享受这份美味吧～🍴💖