导读 ✨今天教大家做一道超有特色的【香糟卤猪脚】!这道菜色香味俱全,软糯入味,特别适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌。猪脚富含胶原蛋白,Q弹...
✨今天教大家做一道超有特色的【香糟卤猪脚】!这道菜色香味俱全,软糯入味,特别适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌。猪脚富含胶原蛋白,Q弹爽滑,搭配香糟卤的独特风味,简直是舌尖上的享受!😋
先把猪脚处理干净,用清水煮去血水,捞出后用凉水冲洗,这样能去除腥味哦!接着准备香糟卤料,将香糟、老抽、生抽、冰糖和料酒混合均匀,倒入锅中加热至沸腾。把焯好的猪脚放入卤汁中,小火慢炖约1小时,直到猪脚变得软烂入味。期间记得翻动几次,让味道更均匀!🔥
出锅前撒点葱花点缀,一盘香气扑鼻的香糟卤猪脚就完成啦!🍖看着晶莹剔透的猪脚,是不是已经流口水了呢?快来试试吧,保证让你吃一次就爱上!🍴💖
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