今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋腐竹！鸡蛋和腐竹的搭配不仅营养丰富，而且做法多样，简直是厨房小白也能轻松上手的好选择。💖

首先，准备好所需食材：鸡蛋2个、腐竹适量、青椒半个、红椒半个，还有葱姜蒜等调味料。先把腐竹提前泡发好，切成小段备用；鸡蛋打散成蛋液，青红椒切丝备用。🍳

热锅凉油，先将蛋液倒入锅中炒至凝固后盛出备用。接着用同一锅爆香葱姜蒜，放入泡好的腐竹翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味。待腐竹充分吸收调料的味道后，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与腐竹混合翻炒。最后加入青红椒丝快速翻炒几下即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，口感鲜嫩滑爽，非常适合搭配米饭享用哦！😋 快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～💕