秋天的餐桌上，怎能少得了一碗暖心暖胃的鱼汤呢？今天就跟着美食杰旅行门徒一起学做这道【金针菇鱼汤】吧！🐟🍲

首先准备好食材：新鲜的鱼一条（草鱼或鲈鱼都可），金针菇一把，姜片几片，葱一根，还有适量盐和胡椒粉调味。准备工作很重要哦！先把鱼清洗干净，切块备用，金针菇去掉根部后洗净沥干。🍳

热锅凉油，放入姜片爆香，接着下鱼块煎至两面微黄，这样可以让鱼肉更加鲜美紧实。然后加入热水，水量要没过鱼肉，大火煮开后转小火慢炖15分钟。此时，再放入金针菇，继续炖煮5分钟，最后撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉即可出锅啦！🔥

一碗热腾腾的金针菇鱼汤就完成啦！汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，金针菇吸收了鱼汤的精华，每一口都是幸福的味道～🍂💛 这道菜不仅简单易做，还特别适合秋冬季节享用，快动手试试吧！🌟