寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的红烧羊蝎子再合适不过啦！不仅味道浓郁，还特别暖胃，简直是肉食爱好者的天堂。今天就和大家分享一下这道美味的具体做法吧！🍴

首先准备好食材：新鲜羊蝎子、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮等调料。先把羊蝎子焯水去腥，用冷水冲洗干净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入羊蝎子翻炒，淋上料酒去腥提鲜。倒入适量清水没过羊蝎子，加入生抽、老抽调色调味，最后放入香料包炖煮。⏰记得小火慢炖至少1小时哦，这样肉质才会软烂入味。等到汤汁浓稠时撒上葱花点缀，香气扑鼻的红烧羊蝎子就完成啦！🔥

快来试试吧，保证让你吃得满足又幸福！💖