寒冷的冬天，最适合腌制腊肉了！腊肉不仅是一道美味佳肴，更承载着家的味道和温暖的记忆。今天，就让米娅教你如何轻松制作地道的自制腊肉！✨

首先，准备好新鲜的五花肉，洗净后切成适合的条状或块状。然后用盐、花椒粉、白酒、糖等调料均匀涂抹在肉上，腌制一天左右，让调料充分渗透到肉里。腌制过程中记得翻动几次，确保每一块肉都能均匀入味哦！🍴

腌好后，将肉挂在通风的地方晾晒几天，或者放入冰箱冷藏风干一段时间。阳光下的腊肉逐渐变得紧实有光泽，散发出诱人的香气。当第一缕炊烟升起时，腊肉便可以切片蒸熟，搭配青椒爆炒，香味扑鼻，令人垂涎欲滴！🍲🔥

自制腊肉的过程虽然需要耐心，但最终的成果绝对值得！快动手试试吧，给家人带来一份特别的冬日惊喜！🎄💛