寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鳕鱼炖豆腐吧！这道菜不仅温暖身心，还简单易做。准备好新鲜的鳕鱼和嫩滑的豆腐，再搭配几片生姜和葱花，就能开启一场味蕾之旅。鳕鱼肉质鲜美细腻，豆腐滑嫩多汁，两者结合简直是绝配。💡

首先将鳕鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻提味。接着切好豆腐块备用。锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入鳕鱼煎至两面金黄。此时加入清水或高汤，水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖，让鳕鱼的鲜味充分融入汤汁中。⏳

第三段：待汤汁变得浓郁时，轻轻放入豆腐块，继续炖煮几分钟。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的鳕鱼炖豆腐就完成了！😋 快去观看做法视频学习吧，跟着步骤一步步操作，你也能轻松做出这道美味哦！🎥✨