春天来了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！不仅味道独特，还富含丰富的营养，今天就来分享几款简单又美味的香椿苗家常做法。😋🍴

首先推荐的是【香椿苗炒鸡蛋】，将香椿苗焯水后切碎，与打散的鸡蛋液混合，加入少许盐调味，倒入热油锅中翻炒至熟透，金黄的鸡蛋裹着翠绿的香椿，香气四溢，绝对下饭！🍳🥚

其次，可以尝试【凉拌香椿苗】，将焯过水的香椿苗与蒜末、辣椒油、醋和生抽混合，撒上一把芝麻，清爽开胃，非常适合春日的小酌时光。🍶🍜

最后介绍一款创意菜【香椿苗豆腐】，嫩豆腐切块摆盘，淋上香椿苗调制的酱汁，点缀些许香菜，颜值与口感兼具，让人食欲大增！🍲🌿

快来跟着美食杰一起解锁更多香椿苗的美味吧！😋👩‍🍳