忙碌了一天，来一份简单又美味的酱爆猪肝盖浇饭吧！💖这道菜色香味俱全，既有家的味道，又能快速上桌，简直是上班族和学生党的福音～

首先准备好食材：新鲜猪肝、青椒、红椒、洋葱、蒜末和生姜。🌟将猪肝切片后用料酒、酱油、淀粉腌制片刻，这样炒出来的猪肝嫩滑无比。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入猪肝大火快炒至变色。调味时加入甜面酱和少许糖，让酱香更加浓郁。🔥最后放入青红椒和洋葱丝翻炒均匀即可出锅～

将热腾腾的酱爆猪肝淋在白米饭上，每一粒米都裹满了酱汁，香气扑鼻！🍚搭配一碗清汤或小菜，幸福感瞬间拉满～😋快来试试这份家常版的美食杰菜谱吧，轻松做出餐厅级别的美味哦！🍴✨