春天到了，正是吃虾的好时节！今天分享一道家常快手菜——芹菜炒虾，简单又美味，厨房小白也能轻松搞定！💪

首先准备好食材：新鲜虾仁清洗干净，芹菜切段备用，再备点姜丝和蒜末提香。先把虾仁用少许盐、料酒腌制5分钟去腥，热锅凉油下姜蒜爆香，接着放入虾仁快速翻炒至变色，盛出备用。🔥✨

接着在同一锅中加入芹菜段，大火快炒，撒点盐调味，待芹菜略微断生时，倒入之前炒好的虾仁，快速翻拌均匀即可出锅！🍳🍴

这道菜色彩鲜艳，芹菜脆嫩，虾肉鲜甜，特别适合搭配米饭享用。😋💕 跟着美食杰景一妈妈学做这道家常菜吧，让你的餐桌多一份健康与美味！💖