夏天的餐桌上怎么能少了清爽可口的涼拌毛豆呢？不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日开胃必备！今天就跟着视频教程一起学做这道美味吧！💪

首先准备好新鲜的毛豆，清洗干净后剪去两头，这样既能方便入味，也能让口感更佳。接着，在锅中加水煮沸，放入毛豆焯水约3-5分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。❄️

接下来就是调味环节啦！将蒜末、辣椒、香醋、生抽、糖和少许盐混合均匀，倒入沥干水分的毛豆中，搅拌均匀即可。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入一些花生碎或芝麻哦～🥜✨

最后，将拌好的毛豆装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的涼拌毛豆就完成啦！这道菜酸辣爽口，非常适合搭配啤酒或者米饭享用。🍻🍚快去试试吧！😋