今天来分享一道超简单的家常菜——麻辣火锅鱼！😋这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友小聚，快来一起学起来吧！👩‍🍳

首先准备食材：新鲜的草鱼一条、豆芽适量、金针菇一把、香菜少许。调料包括干辣椒、花椒、姜蒜末和火锅底料哦！🌶️🍲

步骤如下：

第一步，将鱼片成薄片，用盐、料酒腌制15分钟；蔬菜洗净备用。🐟🌿

第二步，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加入姜蒜末炒出香味后倒入火锅底料翻炒均匀。🌶️🧄

第三步，加水煮开，先放入不易熟的食材如豆芽和金针菇煮软，再下入鱼片快速烫熟。🐟🔥

最后撒上香菜点缀即可出锅啦！🌿🍴

这道麻辣火锅鱼不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是饭桌上的焦点！🌟快试试吧，让你的家人朋友赞不绝口！👏