🌿 想吃点家常又美味的小吃吗？今天给大家分享一道简单易学的韭菜合子做法！韭菜合子不仅外形小巧可爱，而且馅料鲜香多汁，咬上一口幸福感爆棚哦～🌟

首先，准备好新鲜的韭菜和鸡蛋。将韭菜洗净切碎后稍微撒些盐腌制几分钟，让其出水更入味。鸡蛋打散炒熟备用。接着，把韭菜和鸡蛋混合，加入适量的盐、香油和其他喜欢的调料，搅拌均匀就成了香喷喷的馅料啦！🍳

接下来就是制作面皮了。用温水和面，揉成光滑的面团，醒发15分钟。将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。把馅料放在面皮中央，对折捏紧边缘，再用叉子压出花纹，一个可爱的韭菜合子就成型啦！🍴

最后，平底锅刷一层薄油，放入合子，小火慢煎至两面金黄即可出锅。外酥里嫩的韭菜合子，配上一杯热茶，简直是周末早餐的最佳选择呀！☕️

快动手试试吧，保证让你一试难忘！😋