💡夏天的餐桌怎么能少了清爽开胃的腌菜呢？今天就来分享一款简单易做的酱油黄瓜咸菜！😋这款咸菜不仅味道鲜美，还超级下饭，是许多家庭餐桌上不可或缺的小菜之一。

首先准备好新鲜黄瓜，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让黄瓜出水变软。接着将腌好的黄瓜挤干水分，放入碗中备用。👩‍🍳接下来调制酱汁，将生抽、老抽、糖、醋和辣椒油混合均匀，倒入黄瓜中，搅拌均匀，确保每一片黄瓜都能裹满酱汁。最后放入密封罐中冷藏一天即可享用啦！低温发酵能让咸菜更加入味哦～

这道酱油黄瓜咸菜酸甜适口，非常适合搭配粥、米饭或者馒头食用。无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的开胃小菜！🍛🍚🍴