云南米线是中国饮食文化中一颗璀璨的明珠，而今天，就让美食杰的暮色影子来教你如何轻松在家制作一碗地道的肉末云南米线！🍲

首先准备好食材：新鲜的米线、瘦肉末、青菜、葱姜蒜以及调味料。第一步是炒制肉末，将瘦肉末用少许盐和生抽腌制片刻，热锅凉油后下入肉末翻炒至变色，加入切好的葱姜蒜提香，再倒入适量的豆瓣酱，让肉末更加鲜香浓郁。接着放入青菜快速翻炒，最后加入清水煮沸，放入预先泡软的米线，调味后稍加炖煮即可出锅。✨

盛上一碗热腾腾的米线，撒上葱花或香菜点缀，不仅色香味俱全，还让人食欲大增！这道家常版的云南米线既简单又美味，快动手试试吧！💪🍛