寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的香菇炖鸡再合适不过了！这道菜不仅做法简单，还营养丰富，特别适合和家人一起享用。✨

首先准备食材：新鲜的香菇、土鸡块、姜片、蒜头以及一些调味料（如盐、生抽、料酒）。香菇提前泡发，洗净后切块备用，鸡肉则用清水冲洗干净。💪

烹饪步骤也很简单：先将鸡肉焯水去腥，捞出沥干水分；接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至表面微黄；随后倒入适量料酒去腥增香，再加入香菇和足量热水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。中途记得加盐调味哦！💖

最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的香菇炖鸡就完成啦！汤汁浓郁鲜美，鸡肉嫩滑入味，香菇吸饱了汤汁更是鲜甜可口。😋 这道菜不仅暖胃暖心，还能补充蛋白质和多种维生素，快来试试吧！🍴💕