喜欢吃鱼的朋友一定不能错过这道家常炖小黄鱼！🐟无论是搭配米饭还是下酒菜，都堪称一绝。今天就来分享一下这道美食的做法吧～

首先准备好新鲜的小黄鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些是提香的好帮手哦！🌶️热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将腌好的小黄鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。

接下来倒入适量清水，水量以刚好没过鱼为宜。加入生抽、老抽调色调味，还可以加点料酒去腥提鲜。🔥盖上锅盖中小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的家常炖小黄鱼就完成啦！

快试试这份简单又美味的家常炖小黄鱼吧～😋