说起家常菜，麻辣豆腐绝对是让人欲罢不能的存在！不仅味道香辣过瘾，做法也超级简单，简直是厨房小白的福音。今天就来教大家如何轻松搞定这道经典美食吧！

🌟 准备食材

首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末或猪肉末适量、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜等调料。别忘了还有必不可少的淀粉水，用来勾芡让汤汁更浓郁哦！

🔥 烹饪步骤

1. 豆腐切块后用热水焯一下，去掉豆腥味；

2. 锅中放油，爆香葱姜蒜和肉末，加入豆瓣酱炒出红油；

3. 倒入适量清水，放入豆腐煮至入味；

4. 加入花椒粉、辣椒粉调味，最后淋上淀粉水勾芡；

5. 出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻的家常麻辣豆腐就完成啦！

😋 这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，每一口都能感受到幸福的味道。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨