导读 鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一,而茶叶蛋更是街头巷尾的经典美味!今天就跟着美食杰三石美食的步伐,一起学做这道简单又美味的家常...
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一,而茶叶蛋更是街头巷尾的经典美味!今天就跟着美食杰三石美食的步伐,一起学做这道简单又美味的家常茶叶蛋吧~💛
首先准备好新鲜的鸡蛋和一些常用的调料:红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶等。将鸡蛋放入锅中煮熟后轻轻敲碎外壳,让裂纹均匀分布,这样更方便入味哦!接着用清水冲洗干净备用。随后在锅里倒入适量清水,加入调料包和生抽、老抽调色调味,再放入处理好的鸡蛋。小火慢炖大约半小时,让茶香与酱香充分渗透进每一颗蛋里。最后关火焖上一段时间,等汤汁完全冷却后再捞出即可享用啦!🍳☕
这道茶叶蛋色泽诱人,口感Q弹,咸香适口,无论是早餐还是夜宵都非常适合。快动手试试吧!😋
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