有没有想过，在家也能做出酒店级别的卤牛肉？今天就来教大家如何轻松搞定这道硬核美食！牛肉富含蛋白质，搭配香料卤制后，不仅肉质鲜嫩多汁，还香气四溢，绝对是下饭神器！✨

首先准备好新鲜牛腱子肉，清洗干净后冷水入锅焯水去血沫，这是保证卤牛肉口感的关键哦～接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒……每一种都不可或缺！倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入姜片和料酒，让牛肉在浓郁汤汁中慢慢炖煮。⏰

小火慢卤约1小时，待牛肉充分吸收卤汁精华后关火焖至凉透，切片装盘即可食用。冷热皆宜，无论是配米饭还是直接当零食，都让人欲罢不能！😋

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