泡菜不仅是韩国料理的灵魂，也是咱们日常餐桌上的美味小帮手！今天教大家做一道酸甜可口的萝卜泡菜，简单又健康，快收藏起来吧～💪

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、辣椒粉、大蒜、姜、糖、盐和鱼露（或酱油）。先把萝卜洗净切条，撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分。期间可以将蒜末、姜末与辣椒粉混合，加入少量糖和鱼露调成酱料。腌好的萝卜挤干水分，均匀裹上调好的酱料，装入密封罐中冷藏发酵两三天即可享用！😋

这款泡菜开胃解腻，无论是搭配米饭还是做火锅配菜都非常棒！记得定期摇晃罐子让味道更均匀哦～✨快来试试这道家常版萝卜泡菜，感受酸辣鲜香的独特魅力吧！🍴✨