鲈鱼汤是一道营养丰富又鲜美无比的家常菜，尤其适合秋冬季节进补。今天就跟着陈希喜一起来学习这道简单又美味的鲈鱼汤吧！💪

首先准备新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后切成块状，用少许盐腌制片刻。接着准备好姜片、葱段和红枣等辅料，它们能很好地去腥提香。🍳

热锅凉油，将鲈鱼块放入锅中煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜味。随后加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈透亮。🌿

最后加入切好的姜片、葱段以及红枣，继续炖煮10分钟即可。出锅前撒上些许胡椒粉和葱花点缀，一碗香气扑鼻、滋味醇厚的鲈鱼汤就完成啦！🎉

快来试试这道暖心暖胃的家常美味吧！👨‍🍳👩‍🍳