✨今天教大家做一道超级下饭的家常菜——啤酒鸭！这道菜色香味俱全，做法简单又暖心，特别适合和家人一起分享～

第一步：准备食材 🛒

我们需要鸭肉500克、洋葱半个、青椒一个、生姜几片、蒜头几瓣、干辣椒适量，当然还有必不可少的一罐啤酒🍺。将鸭肉切块后焯水去腥，备用。

第二步：爆香调味 🔥

热锅凉油，放入姜片、蒜头和干辣椒炒香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着倒入啤酒没过鸭肉，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些料酒去腥提鲜。盖上锅盖焖煮约20分钟，让汤汁慢慢渗入鸭肉中，香气四溢～

第三步：收汁装盘 ✨

待汤汁浓稠时，加入洋葱和青椒翻炒均匀，继续焖煮几分钟即可出锅。一道色泽金黄、肉质鲜嫩的啤酒鸭就完成啦～配上一碗白米饭🍚，简直绝配！

快试试吧，让你的餐桌多一份美味😋～